Jatka lukemista

Lue lisää
28.3.2024
Lyyra-hankkeen ensimmäinen osa valmistui, 70-vuotisjuhliaan viettänyt ravintolaliiketoiminta elpyi pandemiaa edeltäneelle tasolle
Vuonna 2023 Ylvan liikevaihtoa kiritti kasvuun etenkin ravintolaliiketoiminnan kehitys: UniCafe-ravintoloiden kävijämäärät palasivat koronapandemiaa edeltäneelle tasolle. Korkea inflaatio ja nousseet korot toivat yhä epävarmuutta kiinteistöliiketoimintaan. Helsingin yliopiston ylioppilaskunnan omistaman Ylva-konsernin liikevaihto kasvoi 17 prosenttia vuonna 2023 ja oli 29,3 miljoonaa euroa (2022: 24,9 milj. euroa). Liikevaihdon nousuun vaikutti etenkin ravintolaliiketoiminnan kasvu: UniCafe-ravintoloiden kävijämäärät ja lounasmyynti palasivat […]

Lue lisää
12.12.2024
UniCafe lisää kasvipohjaisen ruoan tarjontaa – 10 sentin hintakannusteesta luovutaan 1.1.2025 alkaen
Kasvipohjaisen ruoan tarjontaa tullaan UniCafeissa kasvattamaan vuoden 2025 aikana kahteen vaihtoehtoon viitenä päivänä viikossa. Tavoitteena on tuoda kestävät lounasvalinnat entistäkin paremmin asiakkaiden saataville. Tehottomaksi osoittautuneesta 10 sentin hintakannusteesta luovutaan 1. tammikuuta alkaen. Täysin kasvipohjainen eli vegaaninen ruoka on UniCafeissa ollut elokuusta 2020 alkaen opiskelijoille ja yliopiston henkilökunnalle muita lounasvaihtoehtoja 10 senttiä edullisempaa. Vuoden 2023 alussa […]