Jatka lukemista
![](https://ylva.fi/media/pro202422971.jpg)
Lue lisää
30.1.2024
UniCafelle voitto PRO-kilpailun Vastuullisuus-sarjassa
Suomen parhaat keittiö- ja ravintola-ammattilaiset palkittiin 29.1. Helsingin Oopperatalossa. PRO-tunnustuspalkinnot jaettiin 22. kerran. Ravintola-alan Oscareiksikin kutsuttu PRO on horeca-alan merkittävin tunnustuspalkinto alan ammattilaisille. UniCafen työ vastuullisuuden eteen palkittiin keittiö- ja ravintola-alan ammattilaisten PRO-gaalassa maanantaina 29. tammikuuta. Palkinnon vastaanotti Ylvan vastuullisuuskoordinaattori Petra Lamminaho. Vastuullisuuspalkinto myönnetään taholle, joka tekee onnistuneesti työtä kestävän kehityksen periaatteiden edistämisessä horeca-alalla, kykenee […]
![](https://ylva.fi/media/luomu2020.jpg)
Lue lisää
3.11.2020
UniCafe ylsi jälleen Luomu SM -voittoon
UniCafe saavutti kuudennen perättäisen mestaruutensa Suuri yksityinen toimija –sarjassa. Ykkössija irtosi 9,4 prosentin luomuosuudella raaka-ainehankinnoissa. Luomutuotteet ovat oleellinen osa Ylvan omistamien UniCafe-ravintoloiden hankintojen vastuullisuutta. UniCafeissa on käytössä noin 200 erilaista luomutuotetta. Juuri valikoiman laajuus on yksi menestyksen salaisuus: kun eri tuotekategorioissa on onnistuttu löytämään sopivia luomuvaihtoehtoja, nousevat kokonaiskilomäärät merkittävälle tasolle. Mitään oikotietä voittoon ei kuitenkaan […]