Mitkä olivat törkeimmät vastuuttomuustekomme ja puhtoisimmat pyrkimyksemme vuonna 2024?
Jatka lukemista
29.4.2024
Ei niin paljon hyvää ettei jotain pahaakin – Ylvan vastuuttomuusraportti on julkaistu
Vastuullisemman liiketoiminnan kehittäminen on välillä vaikeaa ja joidenkin asioiden kohdalla lähes mahdotonta. Vastuuttomuusraportin tarkoituksena on herätellä kiinteistö- ja rakennusalaa sekä ravintola-alaa yhteiseen keskusteluun vastuullisuustyöhön liittyvistä haasteista sekä siitä, miten ne voitaisiin yhdessä ratkaista. Ylva on julkaissut historiansa ensimmäisen vastuuttomuusraportin. Kyseessä on kooste siitä, mikä kaikki vastuullisuustyössämme oli pielessä, törmäsi seinään tai epäonnistui täysin vuonna 2023. […]
2.3.2023
Opiskelijoiden omistama UniCafe juhlii tänä vuonna pyöreitä: ensimmäisen opiskelijaravintolan perustamisesta 70 vuotta
Helsingin yliopiston ylioppilaskunnan ravintolaliiketoiminnan perustamisesta tulee 7. syyskuuta kuluneeksi 70 vuotta. Nykyään UniCafe on yksi Suomen merkittävimmistä opiskelijaravintolaketjuista, ja se tunnetaan erityisesti kannanotoistaan kestävän kehityksen puolesta. Helsingin yliopiston ylioppilaskunnan omistama UniCafe juhlii tänä vuonna 70-vuotissyntymäpäiväänsä. Ravintolatoiminta sai alkunsa 1950-luvulla yhteiskunnallisesta tarpeesta: opiskelijoille ei ollut kaupungissa tarjolla riittävän edullista mutta kuitenkin ravitsevaa ruokaa. Ruoan yhteiskunnallinen merkitys […]